Granola

Gezond ontbijt bij Les Filloux, daar hoort lekker vers fruit bij, eigen gemaakte yoghurt en huisgemaakte granola / muesli.
Heel vaak krijgen we dan ook de vraag hoe we dat maken en dat delen we natuurlijk graag met jullie in ons receptenboek.
Smakelijk en fijn begin van je dagje!
Voorbereidingstijd 20 min
Bereidingstijd 30 min
Gang Ontbijt
Keuken Frans
Porties 60 ontbijten

Equipment

  • Grote mengkom
  • Grote bakplaat
  • Oven

Ingrediënten
  

  • 250 g havermout
  • 50 g sesamzaad
  • 100 g pompoenpitten
  • 100 g zonnebloempitten
  • 200 g noten, grof gehakt
  • 50 g kokosolie
  • 50 g tahin of amandelpasta
  • 100 ml appeldiksap of geconcentreerde siroop
  • 100 g rozijnen
  • kaneel

Instructies
 

  • Hak de noten grof
  • Voeg de noten, zaden, pitten en havermout samen in een grote kom, kruid met de kaneel en meng goed door elkaar.
  • Smelt de kokosolie en voeg de tahin er aan toe zodat ze oplost.
  • Voeg het appeldiksap of de siroop en het mengsel van tahin en kokos aan het droge mengsel toe en kneed alles goed door elkaar zodat het overal even vochtig is.
  • Spreid de granola op een grote bakplaat.
  • Zet de bakplaat 30 minuten in de oven op 160°C, roer regelmatig door zodat het niet aanbakt.
  • Als de granola is gebakken kan je de rozijnen toevoegen en is hij klaar om te gebruiken.
  • "Pour bien commencer la journée." 😉
Trefwoord granen, granola, kokos, muesli, noten, ontbijt, zaden
Naar boven