Zomers, fris, atypisch en zeer lekker. Wat wil je nog meer 🙂
Equipment
- 1 Grote mengkom
- 1 Rasp
Ingrediënten
- 250 g rode biet (liefst vers)
- 250 g wortelen
- 150 g geitenkaas in blokjes
- oregano
- zout/peper
- azijn
- olijfolie
Instructies
- Kook de rode bieten af.
- Snij de gekookte bieten in blokjes.
- Meng de rode biet met de geitenkaas, de oregano, olijfolie en wat zout en peper.
- Rasp de wortel fijn.
- Voeg olie, azijn en zout en peper toe.
- Serveer als klein voorgerecht met een lekker stukje zelfgebakken frans brood.